Objavljen
Standardom 19662 | IDF 238:2018 utvrđuje se metoda, acidobutirometrijska ili po Gerberu, za određivanje sadržaja masti u mleku. Metoda se primenjuje za punomasno ili delimično obrano mleko. Takođe se primenjuje za mleko koje sadrži dozvoljene konzervanse (kalijum-dihromat, bronopol). Ne primenjuje se za mleko sa formalinom, niti za mleko koje je podvrgnuto homogenizaciji.
POVUČEN
SRPS ISO 488:2013
OBJAVLJEN
SRPS ISO 19662:2020
90.93
Odluka o potvrđivanju standarda
8. 6. 2023.