0 Stavka
Moj nalog
Telefon: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Prodaja standarda: prodaja@iss.rs Seminari, obuke: iss-edukacija@iss.rs Informacije o standardima: infocentar@iss.rs
Stevana Brakusa 2, 11030 Beograd
Glavni meni

ISO 21415-2:2015

Wheat and wheat flour — Gluten content — Part 2: Determination of wet gluten and gluten index by mechanical means
30. 9. 2015.

Опште информације

90.92     20. 1. 2025.

ISO

ISO/TC 34/SC 4

Međunarodni standard

67.060  

engleski   francuski  

Kupovina

Objavljen

Jezik na kome želite da primite dokument.

Apstrakt

ISO 21415-2:2015 specifies a method for determining the content of wet gluten and the gluten index for wheat flours (Triticum aestivum L. and Triticum durum Desf.) by mechanical means. This method is directly applicable to flours. It also applies to common and durum wheat after grinding, if their particular size distribution meets the specification given in Table B.1.

Životni ciklus

PRETHODNO

POVUČEN
ISO 21415-2:2006

TRENUTNO

OBJAVLJEN
ISO 21415-2:2015
90.92 Odluka o izmeni ili reviziji standarda
20. 1. 2025.

REVIDIRAN OD

PROJEKAT
ISO/DIS 21415-2

Nacionalna preuzimanja

SRPS EN ISO 21415-2:2016  
ISS

Pšenica i pšenično brašno – Sadržaj glutena – Deo 2: Određivanje vlažnog glutena i gluten indeksa mehaničkim načinima

60.60   Standard objavljen

E034-4 Saznaj više