0 Stavka
Moj nalog
Telefon: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Prodaja standarda: prodaja@iss.rs Seminari, obuke: iss-edukacija@iss.rs Informacije o standardima: infocentar@iss.rs Sertifikaciono telo: sertifikaciono.telo@iss.rs
Stevana Brakusa 2, 11030 Beograd
Glavni meni

ISO/AWI 21415-1

Wheat and wheat flour — Gluten content — Part 1: Determination of wet gluten by a manual method

Опште информације

20.00     26. 8. 2026.

ISO

ISO/TC 34/SC 4

Međunarodni standard

Apstrakt

ISO 21415-1:2006 specifies a manual washing out method for the determination of the wet gluten content of wheat flour (Triticum aestivum L. and Triticum durum Desf.). This method is directly applicable to flour. It is also applicable to semolina and wheat after grinding, if their particle size distribution meets the given specification.

Životni ciklus

PRETHODNO

OBJAVLJEN
ISO 21415-1:2006

TRENUTNO

PROJEKAT
ISO/AWI 21415-1
20.00 Novi projekat upisuje se u plan rada komisije za standarde
26. 8. 2026.

Nacionalna preuzimanja

prSRPS EN ISO 21415-1:2026  
ISS

Pšenica i brašno od pšenice - Sadržaj glutena - Deo 1: Određivanje vlažnog glutena ručnom metodom

10.99   Novi projekat se prihvata

E034-4 Saznaj više