0 Stavka
Moj nalog
Telefon: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Prodaja standarda: prodaja@iss.rs Seminari, obuke: iss-edukacija@iss.rs Informacije o standardima: infocentar@iss.rs
Stevana Brakusa 2, 11030 Beograd
Glavni meni

SRPS EN 16466-3 :2014

Izotopska analiza sirćetne kiseline i vode — Deo 3: 18O-IRMS analiza vode iz vinskog sirćeta

Vinegar - Isotopic analysis of acetic acid and water - Part 3: 18O-IRMS analysis of water in wine vinegar
30. 5. 2014.

Опште информације

90.60     4. 3. 2025.

ISS

E034-3

Evropski standard

67.220.10  

engleski  

Kupovina

Objavljen

Jezik na kome želite da primite dokument.

Apstrakt

Ovim evropskim standardom utvrđuje se izotopska metoda za kontrolisanje autentičnosti sirćeta. Ova metoda se primenjuje na vinsko sirće da bi se identifikovao odnos izotopa kiseonika 18O/16O u vodi i omogućilo razlikovanjevanje vinskog sirćeta od sirćeta proizvedenog od suvog grožđa ili od alkoholnog sirćeta. Izotopska analiza kiseonika 18 (18O) vode iz sirćeta zasniva se na sličnoj metodi koja je već standardizovana za analizu vina [2].

Životni ciklus

TRENUTNO

OBJAVLJEN
SRPS EN 16466-3 :2014
90.60 Završetak postupka preispitivanja standarda
4. 3. 2025.

Povezani projekti

Identičan sa EN 16466-3:2013