prSRPS EN ISO 11290-2:2026

Mikrobiologija lanca hrane – Horizontalna metoda za otkrivanje i određivanje broja Listeria monocytogenes i Listeria spp.– Deo 2: Metoda određivanja broja - Izmena 1

Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes and of Listeria spp — Part 2: Enumeration method

Apstrakt

Ovim dokumentom utvrđuje se horizontalna metoda za:
– određivanje broja L. monocytogenes, i
– određivanje broja Listeria spp. (uključujući L. monocytogenes).
Ovaj dokument je primenljiv na:
– proizvode namenjene za ishranu ljudi i životinja, i
– uzorke iz životne sredine u zoni proizvodnje hrane i rukovanja hranom.
Moguće je da neke naknadno opisane vrste Listeria ne mogu da se izbroje ili potvrde ovom metodom.[3],[6],[9],[11].