SRPS ISO 6673:2016

Sirova kafa – Određivanje gubitka mase na 105 °C

Green coffee — Determination of loss in mass at 105 degrees C

Apstrakt

Ovim međunarodnim standardom se utvrđuje metoda za određivanje gubitka mase u sirovoj kafi na temperaturi od 105 °C. Ova metoda se primenjuje na dekofeiniziranu i nedekofeiniziranu sirovu kafu definisanu u ISO 3509. Ova metoda određivanja gubitka mase se može po konvenciji smatrati metodom za određivanje sadržaja vode i može se kao takva koristiti na osnovu sporazuma između zainteresovanih strana, ali ona daje rezultate koji su niži za oko 1,0 % od onih dobijenih metodom opisanom u ISO 1446 (ova metoda služi samo kao referentna metoda za kalibraciju metoda kojima se određuje sadržaj vode).

Propisi