SRPS CEN/TS 15634-3:2016

Prehrambeni proizvodi — Detekcija alergena u hrani metodama molekularne biologije — Deo 3: Lešnik (Corylus avellana) ― Kvalitativna detekcija specifičnih DNK sekvenci u čokoladi PCR-om u realnom vremenu

Foodstuffs - Detection of food allergens by molecular biological methods - Part 3: Hazelnut (Corylus avellana) - Qualitative detection of a specific DNA sequence in chocolate by real-time PCR

Apstrakt

U ovoj tehničkoj specifikaciji opisane su procedure za kvalitativnu detekciju lešnika (Corylus avellana) u čokoladi. DNK je ekstrahovana iz čokolade i specifične DNK sekvence za lešnik detektovane iz gena za corA.

Povezane direktive

NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.