Objavljen
Ovom delom međunarodnog standarda utvrđuje se metoda za određivanje ukupnog sadržaja azota i izračunavanje sadržaja sirovih proteina u žitima, mahunjačama i mlevenim proizvodima od žita. Ova metoda, kao i metoda po Kjeldalu, ne pravi razliku između proteinskog azota i neproteinskog azota. Za izračunavanje sadržaja proteina se koriste razni faktori konverzije.
POVUČEN
SRPS CEN ISO/TS 16634-2:2012
OBJAVLJEN
SRPS EN ISO 16634-2:2016
60.60
Standard objavljen
23. 12. 2016.
PROJEKAT
prSRPS EN ISO 16634-2:2023